まだまだ暑い日が続きますね。
でも夜は少し涼しく感じられることが増えてきました。
そんな季節の変わり目の９月に、かなわスタッフが選んだおすすめの商品をご紹介いたします。
かきの塩辛60ｇ 1,300円（税込み）
生食用かきをじっくりと長期間漬け込んでおり、とにかく深い味わいです。
かき本来の甘味も残っていて、塩辛ならではの塩気とコクのバランスが絶妙。店舗創業時からあるロングセラー商品です。
ご飯のお供やお酒の肴になるだけでなく、冷奴にのせたり、納豆に和えたりするだけでもひと味もふた味も違う料理に変身します。まだ食べたことない方は、一度お試しあれ♪ 一回の販売数量には限りがありますので、ご注文はお早目に！
冷凍かきフライ20個入り 2,500円（税込み）
（写真はイメージです）
日中はまだ真夏のようですが、たまには揚げ物も食べたいですよね。面倒な下ごしらえは必要なく、油で揚げるだけでお店のようなサクサクなかきフライが食べられますよ。
揚げ方のポイントは二度揚げ。２分揚げ→１分休ませ→１分揚げの工程だけで、とても簡単なんです。キンキンに冷えたビールにとても合いますよ！
かきの燻製オイル漬け90ｇ 1,620円（税込み）
（写真はイメージです）
生食用かきをそのまま殻ごと蒸してから桜の木のチップで燻製にしています。材料はかきとグレープシードオイルだけなので、まったく雑味や臭みがなく、かきの本来の美味しさをシンプルに味わえます。
そのまま召し上がってもいいですが、ワインのおつまみにもぴったり。この一品を添え、おうちパーティーをして秋の夜長を楽しみましょう!!
アヒージョソース150ml 850円（税込み）
かきのエキスをつかったアヒージョ用ソース。商品名はアヒージョソースですが、パスタや炒め物、ドレッシングなど用途は多様です。
とはいえ、まずはアヒージョを試してみませんか。これ１本あれば、おうちで簡単に本場スペインのオシャレな料理が完成します。このソースで初めてアヒージョを作ったという方も多く、美味しさに喜びの声も次々届いています。
瀬戸内はちみつ90ｇ 1080円（税込み）
「かき船かなわ」の料理には、本来の甘みをだすために砂糖ではなく「はちみつ」を使用。
自然の恵みが詰まった「SETOUCHI HONEY」は安全・安心で、料理長もおすすめしています!
「天然はちみつ」は栄養価が高いのはもちろん、豊かな味わいと香りも魅力。あなたのお料理の美味しさがアップすること間違いなしです。先月発売したばかりの新商品ですが、すでに多くの方に注目されています。
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かなわは、安全安心を第一に広島かきの美味しさを追求・提供する会社です。自らの養殖場でかきを育て、百貨店などに卸すだけでなく、直営のお店で料理をお出しし、ネットや通販などで商品を販売することで、ご家庭でも簡単に上質な味をご堪能いただけます。まさに、かきのオールインワンなんです。
■安全安心な「かなわのかき」
瀬戸内海の無人島「大黒神島」沖は生活排水が一切流れ込まない、本当に水の澄んだきれいな海域です。「かなわのかき」は、ここだけで育てているので、水揚げしたかきはすべて生で食べられるんです。
社名の由来となった金輪島沖（広島湾沖）を養殖場としていた時代から、かき養殖のためによりよい海域・環境を求め続けていて、約20年前から大黒神島沖のみにしました。それ以降、かきによる健康被害はゼロで、鮮度も抜群、味も最高品質……。かきには自信と誇りをもっています。だからといって、安全性と品質にはコストを惜しまず、徹底した衛生管理と公的機関の検査を毎日実施しています。
■老舗だけど新しい「かなわ」
かなわは創業150年余のかき養殖の老舗です。終戦後の1946年には生かきの販売をスタート。東京オリンピック前年の1963年からは「かき船かなわ」を開店して、かき料理の美味しさをより多くの方々にお伝えしています。それから60年……今は広島５店舗、東京１店舗で心からの料理とおもてなしをご提供し、皆様をお出迎えしています。
また、2021年にオンラインショップを立ち上げ、様々な商品をお届けすることで、いつでもどこでもどなたでもご家庭で「かなわのかき」や料理を楽しんでいただけるようになりました。
■食卓をリッチに華やかに
オンラインショップでは、生かきを中心に加工料理やセットなど、お客様のニーズに合わせた商品をラインナップ。しかも、お店の味を再現した料理は温めるだけの簡単調理が多く、大切なひとときを優雅にお過ごしいただるのが魅力です。
ギフト商品も多数ご用意していて、お世話になった方への心のこもった贈り物はきっと喜んでいただけるはずです。食べて嬉しい、もらって嬉しい少し贅沢なごちそうが、あなたやご家族、ご友人、お仲間を笑顔にします。
